為切實保障2025高考期間廣大考生飲食安全，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局通過對食品安全全鏈條監(jiān)管、全環(huán)節(jié)把控、全要素保障，織密織牢高考食品安全防護網(wǎng)，為高考考生順利應考保駕護航。
高考前夕，執(zhí)法人員聚焦考點學校食堂及周邊餐飲單位、食品銷售店，開展拉網(wǎng)式排查。重點核查食材采購索證索票、貯存條件、餐用具消毒及從業(yè)人員健康管理，督促餐飲單位規(guī)范加工流程，確保食材燒熟煮透、生熟分開，從源頭消除風險隱患。針對考點學校食堂提供的供餐菜譜，嚴格禁止加工四季豆、野生菌等高風險食品，并指導其科學搭配膳食，兼顧營養(yǎng)均衡與夏季飲食安全。
高考期間，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局對考點食堂實行“駐點監(jiān)督”模式，執(zhí)法人員對照菜譜、菜品、留樣開展“三對照”監(jiān)管，覆蓋原料采購、加工、留樣全流程，實時檢查操作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，實現(xiàn)監(jiān)管閉環(huán)，向食品經(jīng)營戶普及食品安全責任，通過多渠道發(fā)布消費提示，提醒考生及家長拒購“三無”食品、遠離無證攤點，增強食品安全意識。
經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局暢通12315投訴舉報渠道，及時受理和處置食品安全投訴舉報，做到有訴必接、有案必查、有查必果，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，能夠迅速響應、妥善處置。（金子琳 于建飛）
